1、准备好姜、葱、蒜、花椒、八角、料酒、酱油、调味、辣椒、醋 ， 先把螃蟹洗刷好，用绳子绑好 。
2、油烧到滚烫，放入生姜、蒜瓣、八角、花椒、翻炒数遍，将螃蟹倒入翻炒 。
【大闸蟹该怎么做】3、直至螃蟹不动为止，然后加入适量水，放入酱油、葱、醋、水煮沸腾 ， 将水慢慢熬干 。
4、加入少许白糖、鸡精、翻炒多遍 ， 直至水干，香喷喷的红烧螃蟹就可以出锅了 。

以上就是大闸蟹该怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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