【黄栀子可以使鸡上色吗】黄栀子可以使鸡上色 ， 黄栀子作为一种植物颜料来卤水中上色比较稳定一点 。黄栀子是茜草科植物栀子的果实 。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用 。

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