如何切好菜

1、右手拿刀 , 将刀垂直的放在菜墩上;
2、角度为90度 左手按住原料;
【如何切好菜】3、用中指的小关节顶住刀面;
4、边切边往后退;
5、刀的高度不可高出中指的关节 。

以上就是如何切好菜的内容啦,希望本文可以帮到你!