【盐渍樱花能直接吃吗】盐渍樱花可当腌制菜物佐白饭，也可泡做樱花茶 。用滚水泡开的盐渍樱花，颜色褪去 ， 变得透明，赫然绽放 。茶杯中则留下那淡淡的一抹绿 。制作好的樱花花蜜，越存越香，味道浓郁而不散 。食用时 ， 用小勺挖出 ， 佐粥 ， 糕点，汤圆等皆可 。盐渍樱叶自带奇香，用盐渍后的可食用樱叶,因其叶内含有香豆精而自带芳香 。而这种成分常用于除臭剂，定香剂 ， 多数也用作于饮食，橡胶与塑料的增香剂 。
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