阿胶糕软的是真的还是硬的是真的阿胶糕能用软硬区别真假吗 _生活经验

1、正品阿胶糕颜色多呈棕黑色，表面光滑平整，对着光看时通透度较好；而假的阿胶糕颜色偏灰，对着光时有混沌的感觉。
2、真的阿胶糕吃起来味道香甜，有些糯糯的感觉，略带一点酒味和苦味；而假的阿胶糕质地很硬，而且比较难吃，没有香甜口感。
3、阿胶糕的软硬是由于制作工艺不同而导致的，有软一些的也有硬一些的，不过，一般市场上常见的阿胶糕外表看起来质地比较硬，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，让人吃起来还想吃。
4、如果阿胶糕特别软，不成型的话，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因。
【阿胶糕软的是真的还是硬的是真的阿胶糕能用软硬区别真假吗】5、如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。

以上就是阿胶糕软的是真的还是硬的是真的阿胶糕能用软硬区别真假吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

阿胶糕软的是真的还是硬的是真的 阿胶糕能用软硬区别真假吗

阿胶糕软的是真的还是硬的是真的阿胶糕能用软硬区别真假吗