淡奶油用不完怎么保存

1、首先可以淡奶油+白巧克力,放一起煮沸 , 然后等冷却后放冰箱冷冻 。等用的时候拿出来,尚未完全化时(有部分冰渣)时打发 。巧克力的用量大概是淡奶油的重量*15%;
2、这样保存不影响口感,也许是加了白巧的原因,更加醇香 。而且在夏天也很好打发 。
【淡奶油用不完怎么保存】3、倒剩的奶油要挤扁,尽量挤出多余的空气 。再用浸有酒精的棉花包住开口处,酒精量以不易挤出为准,这样也可以保存用不完的淡奶油 。

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