【玉米是粗粮吗】1、玉米是粗粮 。
2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ， 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。
3、粗粮种类多样 ， 营养价值高 ， 各种粗粮所含的营养素各有所长 。粗粮加工过程简单 ， 保存了许多细粮中没有的营养成分 。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少 ， 淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富 。

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