1、将米饭先洗干净后用水浸泡两小时，然后在蒸之前加入几滴食用油，这样能让做出来的米饭味道更加香甜可口，色泽颗粒感也非常的好看，绝对的好看又美味，并且这种方法还适用于陈米，可以蒸的和新米一样好吃 。
2、加醋也能防止米饭糊锅底，并且还能让米饭存放的时间更久一些，也不会出现醋的酸味，反而能使米饭的味道更加的香 ， 就算是将剩下的米饭重新蒸，也会和新鲜煮的饭一样好吃 。
【铁锅蒸米饭不糊锅底的窍门】3、米饭不糊锅最大的原因就是米和水的比例，如果比例不对，米饭照样会糊锅或者不好吃 ， 米和水最好的比例为一碗米配一碗半水 ， 若是想要煮更多发的饭，可以在这个基础上适当的增加一些，这样煮出来的饭既不会糊锅味道也比较好 。

以上就是铁锅蒸米饭不糊锅底的窍门的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 黑米饭团是蒸还是煮的 黑米饭团是怎么做出来的呢
• 街上卖的早餐糯米饭怎么做的
• 怎样去除蒸饭柜里的水垢
• 铁锅干烧能去除锅里结的焦垢吗
• 抽烟机上的油怎么清洗
• 梅子炒饭怎么做
• 清蒸皮皮虾的做法 清蒸皮皮虾的做法步骤
• 蒸好的紫薯泥怎么保存 蒸好的紫薯泥保存技巧
• 最简单的蒸蛋糕怎么做方法 如何蒸蛋糕
• 剁椒蒸鸡教程