紫薯山药泥的做法 紫薯山药泥怎么做

1、山药200克,紫薯250克 , 白糖2克,月饼模具或是饼干模具1个 。
2、紫薯洗净削皮切片,铁棍山药洗净切段,上锅蒸熟 。怕削山药皮手痒的话 , 就连皮蒸 , 蒸熟再刮掉皮 。
3、蒸熟的山药刮掉外皮,和紫薯分别放进碗里,用勺子压成泥 , 趁热加入少量白糖 。
4、用一个饼干模具 , 用勺子填入模具一半分量的山药泥,用勺子压紧 。
5、再压上一层紫薯泥,表面压平,就可以了 。
6、脱模,用勺子轻按着表面 , 手指捏着模具向上提起,就可以脱模了
【紫薯山药泥的做法 紫薯山药泥怎么做】7、可以直接吃,也可以淋些酸奶,再撒点桂花装饰 。

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