抹茶包子的做法

操作步骤:
1、将面粉、砂糖和抹茶粉混合;
2、将酵母粉加些许温水混合,并调匀;
3、将酵母粉、面粉、砂糖和抹茶粉混合,搓成面粉屑;
4、慢慢加入温水揉搓,直到变成表面光滑的面团;
5、将面团放在盆里,盖上锅盖;
6、在一个盆里倒入热水,盆的口径要比装面团的盆小,把装有面团的盆放在上面 , 使面团更好发酵;
【抹茶包子的做法】7、待面团发酵一小时 , 发酵至原来的2倍大 , 手指戳下去不回缩,里面成蜂窝状时,将其拿出再次揉搓,揉搓至面团缩回原来大?。?
8、放入盆内继续发酵30分钟;
9、将面团拿出,排气;
10、将做好的包子静止10分钟;
11、冷水上锅 , 大火蒸5分钟,小火蒸10分钟,熄火后焖5分钟即可 。

以上就是抹茶包子的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!