蛋糕胚怎么储存 蛋糕胚保存妙招

【蛋糕胚怎么储存 蛋糕胚保存妙招】1、首先我们要把制作好的蛋糕胚倒扣,使蛋糕胚脱模,等待蛋糕胚彻底放凉了以后 , 把蛋糕胚重新放回模具当中,并且套上保鲜膜,放进冰箱的冷藏室中保持即可 。如果是冬天的话 , 因为气温比较低,也可以直接把套好保鲜膜的蛋糕胚直接放在室温当中保持,但如果是夏天的话,就最好是要放进冰箱中进行保存了 。
2、可以选择使用专用的蛋糕保鲜盒 , 把制作好的蛋糕放进保鲜盒里,在上面放一片新鲜的面包,这样能够有效的防止蛋糕胚表面因为水分的流失而变硬,可以保持蛋糕胚的松软 。

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