1、冰草含有有纯天然的绿色植物盐、碳水化合物、胡罗卜素等物质，服用后既止渴又补充营养成分盐份，是一种高营养成分的蔬菜水果 。
【冰草的营养价值 冰草为什么叫冰草】2、冰草和别的蔬菜水果不一样，它的特性是叶片和茎上生有很多大中型泡状体细胞，里边有液體，在太阳光直射下反射光线 ， 如同冰晶一样，因而而出名冰草 。而冰草表层的冰晶事实上是纯天然的绿色植物盐囊 ， 里边带有纯天然的绿色植物盐 ， 吃起來有点儿浅浅的盐味 ， 彻底无需再加盐了 。
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