鹌鹑鸟粥
材料：鹌鹑1只，粳米100克，细盐少量 。
【煮鸟粥要放什么材料】做法：
1、鹌鹁去毛和内脏，洗净切成细块留至备用；
2、葱、姜洗净 ， 切成末 ， 放入鹌鹑碗中，加入盐和料酒拌匀；
3、将碗放入蒸笼，用旺火蒸半小时，见鹌鹑熟烂，拆去骨头备用；
4、粳米洗净泡好，放入锅中，加入冷水约1500毫升，先用旺火烧沸，再改用小火，煮至米粒开花时放入鹌鹑，煮至米烂粥稠即可 。

以上就是煮鸟粥要放什么材料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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