1、有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒，其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性 。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法 ， 一概不用化学肥料和农药 。
【有机葡萄酒是什么意思】2、有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料（如海藻、牲口粪便和植物混合肥料） ， 并以人工采收 。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量 。有机葡萄酒中不含化学添加剂，更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒 。
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