1、原料：芝麻、味精、白糖各2克，葱片、姜丝、花椒、各15克 ， 蒜片、醋各8克，干辣椒30克，盐、胡椒粉各3克，料酒l0克，香油5克、色拉油400克(实耗50克) 。
【麻辣泥鳅怎么做好吃】2、将泥鳅用盐腌制15分钟，放入热油中炸至外焦里嫩，出锅控油 。
3、锅留底油，爆香葱片、姜丝、蒜片、干辣椒、花椒，倒入泥鳅 ， 加盐，烹入料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、味精 ， 炒匀入味，撒芝麻即可 。

以上就是麻辣泥鳅怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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