1、“十三香”是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等 。
2、 “十三香”的配量比，一般应为花椒、大料各5份；肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份；其余各1份；然后把它们合在一起 ， 就是“十三香” 。
【十三香自制方法】3、制作“十三香”需要注意的事项：一是购进原料后 ， 必须充分晒干或烘干 ， 粉碎过筛，而且越细越好；二是每种原料应该单独粉碎，分别存放；三是存放时，最好将其装在无毒无异味的食用塑料袋内，以防香料“回潮”或走味儿 。

以上就是十三香自制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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