糖醋面筋丝的做法为:
1、将油面筋切成丝 。
2、油炸面筋丝 。在热锅里倒上适量的油 , 烧至油温约200多度时(油已热但还没冒青烟时)放入面筋丝,炸至面筋丝刚开始变成金黄色即捞出沥油 。
【糖醋面筋丝的做法天津】3、倒出余油 , 锅内留底油少许,喜欢葱姜的可以先用葱姜炝锅,放少量水,然后加入白糖 。
4、白糖熬化,放少量酱油兑色儿 。
5、将事先调制的水淀粉浇入锅内并搅匀芡汁,同时加入食醋搅拌,再迅速打入少许熟油托起芡汁 。
6、起锅,再次点入食醋,增加酸度 。
7、倒入炸好的面筋丝,颠翻炒勺然后迅即装盘即成 。
以上就是糖醋面筋丝的做法天津的内容啦,希望本文可以帮到你!
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