学习做肠粉的方式较多，比如可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习、网上看攻略学习等 。看菜谱和视频学习一般按教程操作即可 。肠粉属于粤菜系 ， 源于唐朝时的泷州(今广东罗定市) 。肠粉按制作方式划分为布拉肠粉和抽屉式肠粉 。
肠粉不能用地方来划分，因为各地商家会根据当地市?。?为迎合客人口味而调整风味 ， 会在肠粉前加上当地城市名称，如广州西关肠粉、潮州肠粉等 。
【肠粉哪里学】布拉肠粉以广州西关为代表，以品尝馅料为主 。抽屉式肠粉主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料 。

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