1、快速冲洗 。先把干羊肚菌用自来水快速冲洗两三遍，把表面的脏东西尽量冲洗干净，再剪掉老根 。之所以强调要快速冲洗，那是因为羊肚菌的香味物质是水溶性的，冲洗时间太久会让香味物质流失 。
2、温水浸泡 。浸泡干羊肚菌不能使用热水或冷水 ， 更不能用开水，必须要用40到50度的温水浸泡 。这种水温泡出来的羊肚菌口感最好，香味也能充分散发出来 。
【羊肚菌怎么泡发 三步教你泡发羊肚菌】3、再次清洗 。泡好的羊肚菌不要急于捞出来，要先用手在容器中朝同一个方向轻轻旋转搅动，让菌褶中的泥沙掉落出来，并随着水流的旋转徐徐沉淀到容器底部 。如此反复2到3次，羊肚菌就被彻底清洗干净了，捞出来沥净水就可以制作菜肴了 。

以上就是羊肚菌怎么泡发 三步教你泡发羊肚菌的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 滴滴消息静音怎么设置
• 无线网卡怎么驱动
• 水果干怎么弄的
• 电信卡怎么在异地注销
• 王者荣耀排位时怎么选择英雄 排位英雄这样选才容易上王者
• 怎么免费看起点小说，先下载一个起点app
• 电脑无法复制粘贴怎么办
• 东北的石蛋是怎么做的
• 新的蜂箱怎么引进蜜蜂进蜂箱
• 手竿硬度怎么区分几h