一斤普通的小桃子大概有3~5个，一般小的桃子大约100克左右一只，最大的桃子500克也有，桃子品种不同 ， 大小也不一样，一斤重量里有几个桃子的数量也不一样 。
桃子中比较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃 。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可以作桃的矮化砧 。
核果除蟠桃外，大多都是圆形或长圆形，桃子果面除油桃外，其他品种均布有茸毛 。
【一斤桃子有几个桃子?】桃子果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色，肉质柔软、脆硬或密韧 ， 核表面有不同沟点纹路，都是种和品种群的重要分类依据 。
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