1、食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺 。
2、面粉,水和面,揉成光滑的面团 。
3、密封饧30分钟 。
4、饧好后搓条 。
5、下两个剂子 。
6、将剂子揉成椭圆形状 。
7、刷油饧10分钟 。
8、将案板抹油,将剂子擀成长方薄片 。
9、涂抹油 , 撒葱花,盐,花椒粉 。
10、从长边卷起,适度抻长 。
11、盘成饼坯 。
12、用手按扁,然后擀成薄饼 。
13、热锅热油下入饼坯,大火烙制 , 两面出现虎皮即可 。
【虎皮酥饼做法】14、盛出装盘,虎皮酥饼就做好了 。
以上就是虎皮酥饼做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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