1、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净 。
2、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味 。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好 。
3、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味 ， 辣椒变黑红的程度 。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味 ， 然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒 ， 这样吃的时候就不会咬到花椒粒了 。
4、辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里 ， 大火爆炒，注意火候不要太大 。
【大头菜怎么炒好吃 大头菜好吃的炒法】5、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末 ， 最后用盐调味就可以出锅了！

以上就是大头菜怎么炒好吃 大头菜好吃的炒法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 蟹棒卷肉怎么做才不散
• 家常炒牛奶的做法
• 开心消消乐178关怎么过 带你深入了解一下
• 燕麦怎么煮好吃
• cf烟雾头怎么调最清楚win7
• 银耳钉变黑了怎么办
• 腾讯文档怎么插入图片
• 小米椒羊排怎么做 小米椒羊排如何做
• 左转弯怎么看信号灯
• 水的化学式怎么写