1、把准备好的白萝卜用清水洗净，去掉水分和表面的须毛，再用刀把它切成均匀的长条状 ， 萝卜条的长度与粗细与自己的手指差不多就可以 ， 不用太细 。
【焖萝卜的腌制方法】2、把切好的萝卜条放在大碗中 ， 加入食用盐调匀以后腌制，一个小时以后碗中的白萝卜就能腌出一些水，这时要把萝卜水倒掉，再加入适量的白糖一起腌制 ， 腌制时间应该在一天左右 。
3、把腌好的萝卜条取出以后用手挤掉里面的水分，放在干净的腌菜瓶子中，加入准备好的白醋和适量的白开水，记得让水的数量没过萝卜条，然后把瓶子密封起来 。
4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中进行腌制，三四天以后里面的整萝卜条就能入味，这时自制的整条酸萝卜也有腌好可以食用了 。
以上就是焖萝卜的腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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