主料：咸鹅、竹笋、莴笋 。
辅料：葱、姜、油、盐、鸡精 。
做法如下：
【如何烧咸鹅】1、莴笋两根，竹笋三两左右 。竹笋切片 ， 莴笋切滚刀块；
2、竹笋切片，莴笋切滚刀块；
3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加姜、黄酒煮熟；
4、油热，下葱姜爆香 ， 下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤 ， 再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去，中火煮至莴笋熟烂，加鸡精，出锅 。

以上就是如何烧咸鹅的内容啦，希望本文可以帮到你！

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