1、牛窝骨是牛后腿的膝盖部位 ， 软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白 ， 钙和蛋白质 。牛窝骨可用于红烧、煲汤等等，味道鲜美，营养价值高 。
2、上脑：位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒 。
【牛窝骨是牛的哪个部位】3、牛排：位于背部，相当于猪的龙骨，适合烤和焖 。烹饪时可带骨或去骨 。
4、里脊：肉质细嫩，经冷藏一两日再食用更嫩 。
5、腑肋：相当于猪的五花肉 。
6、前胸：肉质比较老，适宜炖的做法或剁碎制馅 。
7、腱子：牛腿部，通常用于酱烧或炖 。

以上就是牛窝骨是牛的哪个部位的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 有一点文艺一点抒情的文案句子
• 火影忍者长门被秽土转生是多少集
• 来世还在种花家是什么意思
• 三七的生长过程是什么
• 银行星期天上班吗
• 5级飓风是多少级
• 350ml水是多少
• 中学生励志故事
• 什么食物的维生素C含量高
• 什么是奢侈基因