1、胡萝卜洗净去皮切丝 。
2、白菜要白菜心部分，洗净切成丝 。
3、香菜洗净切丝备用 。
4、将胡萝卜，白菜放入盐 ， 搅拌均匀，腌制20分钟，挤出水分 。
【家常小咸菜怎么做 家常小咸菜的做法】5、放入生抽，白糖，老醋，味素 ， 香菜 ， 辣椒油拌匀，又脆又好吃的小咸菜就做好了 。

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