过期食品属于厨余垃圾 。厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾 ， 包括丢弃不用的菜叶 ， 剩菜，剩饭 ， 果皮，蛋壳，茶渣，骨头等，其主要来源为家庭厨房，餐厅 ， 饭店，市场及其他与食品加工有关的行业 。
【过期食品属于】垃圾种类有可回收垃圾 ， 其他垃圾，厨余垃圾，有害垃圾等 。
厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭 。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料 ， 饲料等 。
厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂加工后作为食用油使用 。
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