东北人最爱吃的青鱼是怎么做的

做法如下:
主料:青鱼800克 。
调料:番茄酱300克、白糖30克、姜10克、蒜20克、食盐5克 。
步骤:
1、准备材料 。
2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化 。
3、青鱼入锅,每面各煎2分钟 。
4、依次将所有的调料放入,最后加到鱼身一半的青水 , 烧开转中火15分钟 。
【东北人最爱吃的青鱼是怎么做的】5、待鱼吸足汤汁即可 。

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