说到燕麦米,大家都知道它是一种有很高的营养价值的杂粮 。那你知道燕麦有什么营养价值?具有哪些食疗作用?孕妇又能否食用燕麦米?对胎儿会造成影响吗?那么本期的孕妇饮食 , 为你解析 。
燕麦米的营养价值
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品 。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一 。燕麦经过精细加工制成麦片 , 食用方便,口感也很好,是深受人们欢迎的保健食品 。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一 。
燕麦的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面 。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物 。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效 , 对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益 。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇 。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用 。另外 。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效 。
此外,燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品 。
孕妇可以吃燕麦米吗
【燕麦的营养价值 孕妇能吃燕麦米吗】对于孕妇能否食用燕麦米这个问题,答案是否定的 。虽然燕麦的营养价值很高,但是孕妇不能吃燕麦 。中医认为,燕麦有催产止汗的功效 。因为燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产 , 因此孕妇忌食燕麦 。不过 , 燕麦营养丰富,建议产后恢复时可以适当吃食用 。
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