1、所谓浆水，就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料 ， 在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品 。
2、浆水成淡白色 ， 微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富 ， 很是消暑 。
【浆水怎么做 浆水的做法大全】3、如果把浆水用辣椒和葱用油炝过 ， 再加进拉面或手工面条 ， 就成了一碗地道的浆水面 。
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