【为什么黄瓜和鸡蛋不能一起吃】黄瓜和鸡蛋可以一起吃 。黄瓜遇到油性较大的食物，容易引起肠胃不适，因此 ， 黄瓜不宜与花生米等含油脂量大的食物同时食用，但是并没有毒性；鸡蛋的蛋白含量较高，且为动物蛋白，对油脂有很好的乳化作用 ， 可以对鸡蛋自身的油脂进行很好的乳化，因此，鸡蛋和黄瓜是可以同时食用的 。

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