1、火腿肠1根、白胡椒碎适量、速冻蔬菜丁适量、淀粉适量、味精适量、盐适量 。
【蔬菜火腿丁如何做 做蔬菜火腿丁步骤】2、方法：火腿切丁 ， 备用 。冻蔬菜丁解冻洗净 。热油锅，下火腿丁翻炒出香味 。倒入蔬菜丁翻炒 。取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水 。待蔬菜丁熟后倒入勾芡 。最后加入少许味精，起锅 。

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