我国大部分榴莲从泰国等周边国家进口,由于新鲜榴莲的外壳重量占比大并且不易保存 , 因此会增加一定的成本 。而冷冻榴莲肉的原料来自原产地或没有及时售卖出去的榴莲 , 将榴莲肉剥出冷冻 , 可延长保存和售卖的时间,成本相对来说要比新鲜榴莲低 。
冷冻榴莲其实也是保存榴莲的一种技术,既可以延长保质期也不会对味道产生影响 。冷冻榴莲口感与榴莲味儿的雪糕相似 。
【冷冻榴莲肉为什么便宜】榴莲外皮粗糙不平,果肉由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,汁液浅黄色,气味奇臭无比但口感细腻香甜 。
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