青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃 。
【青鱼和草鱼哪个好吃】具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的 。
青鱼能帮助我们的身体补充锌，缺锌会造成精神状态不佳 ， 甚至导致智商低下 ， 还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变，经常补充含有锌的食物可以避免这些 。
草鱼的肉质细腻，对于食欲不振和身体较为瘦弱的人是不错的食物，可以帮助增进食欲 ， 补充营养，让身体更加强壮 。

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