1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；
2、蒜瓣剁碎 ， 加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；
【新鲜蒲公英的吃法 新鲜蒲公英的吃法介绍】3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可 。

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