【胡萝卜可以炒鸡蛋吃吗】胡萝卜和鸡蛋能一起吃，平时经常吃的一道菜就是用胡萝卜、木耳、和鸡蛋一起炒的 。胡萝卜和鸡蛋同时炒制 ， 会增加胡萝卜素的吸收，同时鸡蛋富含优质蛋白，也增加了菜肴脂肪酸、胆固醇的含量 。
对人体具有较好的滋补作用，尤其适合生长发育期儿童对维生素以及脂肪酸的需求 。同时两者放在一起色香味具佳 ， 还会增加孩子们的食欲 。吃完鸡蛋后不要立即吃糖，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用 。
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