1、刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品 。
2、从相对清淡的原料吃起 ， 通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼 。
【刺身怎么吃 刺身的正确吃法】2、先把一只空盘和一只装有酱油的小碟放在面前 ， 用筷子夹一片生鱼片放在空盘里，再夹取适量的瓦沙比放在鱼片上，然后将鱼片折叠，盖住瓦沙比 ， 蘸上酱油，拈起来送入口中 。

以上就是刺身怎么吃 刺身的正确吃法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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