是出水蒸气的 。微波炉在加热食物的过程中，会蒸发掉一部分食物中的水分，如果碗是密闭的，怕引起爆炸 ，所以要留孔 。
【微波炉碗上在面的孔是干什么的】微波炉：顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的 。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管 ， 控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下 ， 连续产生微波，再经过波导系统 ， 耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦，从而加热食物 。
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