福建龙岩泡鸭爪做法如下：
1、把鸭掌去衣去趾甲 ， 用沸水泡熟，捞起，用冷水浸 ， 拆去骨和筋，把芫荽洗净，放入汤窝内 。
2、烧镬下油，加入姜片，葱条，注入二汤 ， 溅入绍酒十克 ， 调味，鸭掌滚煨过，取起，弃掉姜、葱，把鸭掌放上芫荽面，撤上胡椒粉 。
3、中火烧镬，注入上汤，溅入绍酒十克 ， 调味，滚后将镬端离火位，撇去悬浮物，把汤倾入汤窝内 。
配料如下：
【福建龙岩泡鸭爪怎么做有那些配料】鸭掌七百克 ， 二汤一千克，上汤一千克，绍酒二十克 ， 芫荽二十五克，姜片，葱条，胡椒粉 。

以上就是福建龙岩泡鸭爪怎么做有那些配料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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