【大米和黑米加枣能煮粥吗】可以的，但是黑米比大米难熟，所以要么黑米先下锅煮几分钟，要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮 。功效：中医认为大米味甘性平 ， 具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。如果用黑米和红枣一同煮粥，更是味美甜香 。

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