1、冬瓜洗净改刀成块状，锅中放入少量的橄榄油及冬瓜，先将冬瓜稍稍煸炒一下，放入少量的盐糖味精调味 。
2、倒入开洋，加水（与冬瓜齐平就好）加盖焖煮至冬瓜软烂 。
【酸菜炖冬瓜教程 怎么做酸菜炖冬瓜简单好吃】3、开盖，倒入适量超市可以买到的酸菜，一起炖熟一会 ， 让冬瓜将酸菜的味道吸进去即可 。
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