1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精 ， 用筷子打匀 。
2、然后一边加水 ， 一边继续用筷子搅拌 。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水 。
4、一定要搅拌均匀 ， 把上面的浮沫用小勺撇去 。
5、切些葱末洒在上面 ， 也可以不放，然后上锅蒸 。
【如何做蒸鸡蛋】6、熟后加酱油和香油，就可以享用了 。

以上就是如何做蒸鸡蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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