苏州的有名小吃

【苏州的有名小吃】苏州的有名小吃有:
1、苏州酱汁肉,以色泽鲜艳,酥润可口而著称 。每年清明节前上市,夏至落市,是季节性产品 。苏州酱汁肉每块约五六厘米见方,色呈殷红,入口酥而不烂 , 肥而不腻,甜中品咸 , 卤汁香艳 , 鲜美可口 。
2、矮脚楼馄饨,是江苏苏州传统特色小吃,其坚持在用料及制作方法上精益求精,以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名 。三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色,鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜” 。以肉骨头吊汤,鸡蛋丝和紫菜为佐料做出的三鲜馄饨皮薄、馅多、汤鲜 。

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