自制葡萄酒上面一层白霉怎么处理

【自制葡萄酒上面一层白霉怎么处理】把白霉漂去就可以了,这白霉是葡萄在发酵的过程中产生了二氧化碳气泡 , 因为没有外部的压力,所以气泡不破 , 堆积形成的白泡沫 。没关系的不是不良菌群不要管他就好了 。当然,在发酵的过程中也会产生霉菌,但,那也是发酵菌 , 所以在去掉白泡沫之后 , 再喝,酒还是一样的香醇!

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