方法如下：
1、烙韭菜馅饼的制作材料：面粉1000克，嫩韭莱500克，精盐、植物油各适量 。
【烙韭菜饼的面怎么和面】2、先将面粉加水和成较软的面团 。
3、韭菜去杂后洗净，沥干水后切成5毫米长的段，加精盐、植物油调匀 。
4、面团搓成长条，下大小均匀的面剂40个，擀成圆形薄面皮，逐个包馅摊均成半圆形，另一边半圆形面皮折叠压合边沿 。
5、烙饼鏊烧热，放菜饼两面烙熟呈微干时 ， 取下即可 。

以上就是烙韭菜饼的面怎么和面的内容啦，希望本文可以帮到你！

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