家常豆腐的正确做法

1、食材:豆腐250克 , 咸鸭蛋1~2个,青菜适量 。
2、豆腐切成小块 , 青菜切碎 。
3、咸鸭蛋剥开,将蛋黄与蛋清分离,蛋黄压成泥 。
4、油烧至八成热,倒入备好的蛋黄泥 , 炒散,然后放入豆腐块炒熟 。
【家常豆腐的正确做法】5、出锅前洒上香油,青菜末出锅 。

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