1、所需要的材料和配料：牛棒骨一根 ， 葱一段，姜一块 ， 料酒少许，白醋适量，八角一粒，桂皮一小块 。
2、水烧开 ， 倒少许料酒，下入棒骨氽烫出血水捞出；将棒骨用流水清洗干净备用；
【牛骨汤的做法和配料】3、高压锅内加冷水，放入洗净的棒骨，加入少许料酒 ， 放入八角、桂皮、葱、姜，大火烧开 ， 倒入少许白醋，加盖，转中小火压40分钟，关火 。

以上就是牛骨汤的做法和配料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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