1、材料：青石斑鱼一条，鸡蛋液少许，地瓜粉、葱花、枸杞、姜片适量 。
2、青石斑鱼解冻洗净，鱼肉片出，尽量保留完整的鱼骨 。
3、将偏下来的鱼肉切成薄片，洗净备用 。
4、锅中放入少许油，加热，后放入姜片爆香，再将鱼骨放入 ， 煎至金黄 。
5、待鱼骨煎得差不多得时候，往锅中添入冷开水，水烧开后转小火慢熬 。
6、在熬制鱼汤的时候可以腌鱼肉 ， 将片好的鱼肉放入小碗中，加一点盐、蛋清和地瓜粉，这样鱼肉不容易散开 ， 并且肉质也更加爽滑 。
【冷冻青石斑鱼怎么做 水煮冷冻青石斑鱼做法】7、待鱼汤熬出香味儿的时候，就可以将腌好的鱼片放进去了，当汤再次烧开的时候 ， 放入葱花、枸杞调味，就可以盛出来喝了 。

以上就是冷冻青石斑鱼怎么做 水煮冷冻青石斑鱼做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 杨柳青青江水平是在哪里所作
• 包青天主题曲
• 青城山是前山好玩还是后山
• 家常又好吃的水煮青鱼片怎么做
• 莴笋怎么做好吃又简单
• 储藏青菜的方法 怎么保存青菜?
• 泡发的木耳冷冻7天能吃吗
• 青海湖海拔有高反吗
• 挑选冷冻鱿鱼的方法
• 如何区分冷藏和冷冻