1、洗干净芥菜，稍为沥干水分 。
2、煮一锅开水 。水滚开 ， 关火 。
3、关火后等5分钟左右，放入芥菜 。用筷子压一压芥菜，让芥菜都泡到热水里 。不要直接放进刚煮开的滚水，水太烫酸菜很软烂不好吃，太凉的水又达不到效果的 。
4、倒入约2汤匙白醋 。想酸点那就倒多点白醋 。
【做酸菜鱼的酸菜 酸菜做法】5、泡酸菜不需要气压的，压力锅随意盖住 。家里普通锅 ， 能盖严的大盆子都能制作酸菜的 。
6、酸菜太软烂口感并不好 ， 想爽脆，4-6个小时就可以了，中等口感就要8-12小时 。

以上就是做酸菜鱼的酸菜 酸菜做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 如何提高学生的学习成绩
• 关于元宵节的英语祝福语 元宵节英语祝福语录
• 山药过敏怎么办 手痒后的办法
• 河鲜怎么做好吃
• 电饭煲如何做蛋糕 电饭煲做蛋糕的方法
• 面试的回答技巧
• 中国的科学家有哪些人
• 蒲公英的种子就像什么
• 餐碟使用方法 中餐餐具的盘碟应该怎么用
• 半角字符怎么设置