1、原料准备：海鲫鱼两条，干红椒几个，蒜头几个，生姜几片，香葱适量，新鲜红椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量 ， 酱油适量，糖适量，醋适量 。
2、海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀 ， 便于入味儿 。
【海鲫鱼怎么做】3、锅中倒入食用油 ， 下入香料煸香 。
4、放入鱼，煎一下 ， 翻过来煎一下 。
5、倒入一勺料酒 ， 倒入一勺酱油，倒入水 ， 调入盐，味精，糖 ， 大火烧热转中火烧至10分钟左右，大火收汁，倒入适量醋 。
6、放入适量新鲜的红椒和香葱，大火收汁即可 。

以上就是海鲫鱼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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